martes, 18 de noviembre de 2014

QUANTIC LOVE

   “En el CERN, el centro de investigación más avanzado del mundo, entre experimentos científicos que desafían la imaginación, la joven Laila descubre que la ciencia puede ser sexi, y que EL AMOR ES LA ENERGÍA MÁS PODEROSA DEL UNIVERSO” (Texto de la contracubierta)

   Segunda novela de Sonia Fernández-Vidal, la autora de “La puerta de los tres cerrojos”, en la que se mezcla amor e intriga en un escenario científico de lujo: el CERN. Es una novela dirigida más bien a un púbico juvenil, de lectura ágil, pero con la necesaria dosis de explicaciones, anécdotas científicas y citas, como la que aparece en su primer capítulo: "Los analfabetos del siglo XXI no serán aquellos que no sepan leer o escribir, sino los que no puedan aprender, desaprender y aprender de nuevo."




domingo, 17 de agosto de 2014

Historia del veneno. De la cicuta al polonio.

   "La fascinación del ser humano por los venenos se remonta al principio de los tiempos. Ya en el antiguo Egipto y en el mundo grecorromano, los tósigos se convirtieron en un arma de poder. En Roma fueron muchos los emperadores que alcanzaron la gloria gracias a ellos: Nerón mató a su madre, Agripina la Menor, quien a su vez había asesinado al emperador Claudio para conseguir la corona de su hijo. También en la Italia renacentista, y en la Francia de Luis XIV, las pócimas causaron estragos, y reyes, cortesanos y plebeyos perdieron la vida bajo sus efectos.
   Cicuta, arsénico, cianuro, talio, polonio... Adela Muñoz realiza un insólito recorrido por los momentos más relevantes de la historia a partir de envenenamientos célebres, y nos descubre la composición de los venenos que acabaron con la vida de personajes ilustres como Sócrates, Cleopatra, el emperador Claudio, Rasputín o Adolf Hitler. Una fascinante historia  desde la cicuta de la Antiüedad al polonio de nuestros días."
(Texto de la contracubierta.)

  El libro es ameno e interesante y ha sido escrito por su autora, la catedrática de Química Inorgánica de la Universidad de Sevilla, tras comprobar en sus clases de laboratorio la fascinación que los venenos producían sobre sus alumnos.


domingo, 26 de mayo de 2013

jueves, 7 de abril de 2011

Contenido de azúcar en los refrescos

CONTENIDO DE AZÚCAR EN LOS REFRESCOS
           
A continuación se muestran los resultados del estudio realizado por alumnos de 3º de ESO sobre el contenido en azúcar de algunos de los refrescos que más se consumen. Delante de la foto de cada refresco se muestra la cantidad de azúcar que contiene.


Coca-Cola de 2 litros: 212 gramos de azúcar.




Lata de Coca-Cola (330 ml): 35 gramos de azúcar



Lata de Coca-Cola sin cafeína (330 ml): 36,6 gramos de azúcar.


Lata de Coca-Cola light (330 ml): 0,2 gramos de azúcar.


Lata de Coca-Cola zero (330 ml): 0 gramos de azúcar.


Pepsi de 2 litros: 230 gramos de azúcar.




Lata de Pepsi (330 ml): 38 gramos de azúcar.




Lata de Pepsi light (330 ml): 0 gramos de azúcar.



Fanta de naranja de 2 litros: 258 gramos de azúcar.



Lata de Fanta de naranja zero (330 ml): 2,6 gramos de azúcar.



Lata de Fanta de limón zero (330 ml): 0 gramos de azúcar.



Trinaranjus de limón de 2 litros: 214 gramos de azúcar.



Lata de Trinaranjus de limón (330 ml): 35,3 gramos de azúcar.


Lata de Trinaranjus de manzana (330 ml): 36,6 gramos de azúcar.


Naranja Hacendado sin gas (1,5 litros): 151,5 gramos de azúcar.


La Casera (cero azúcares) (1,5 litros): 0 gramos de azúcar.


Limón y nada (1 litro): 132 gramos de azúcar.


Lata de Nestea al limón (330 ml): 25 gramos de azúcar.


Lata de Nestea al limón sin azúcar (330 ml): 0 gramos de azúcar.


Lata de bebida para deportistas Hacendado (330 ml): 26 gramos de azúcar


Lata de Bitter Kas (330 ml): 28,7 gramos de azúcar.


Lata de Burn (250 ml): 36 gramos de azúcar.


Lata de Cola light Hacendado (330 ml): 0 gramos de azúcar.


Lata de Red Bull (250 ml): 27, 5 gramos de azúcar.




CONCLUSIONES.
            Nuestro organismo necesita un aporte de agua diario de unos dos litros para no deshidratarse. Hoy día hay mucha gente que, a la hora de las comidas, recurre a los refrescos en vez de beber agua. Si únicamente nos fijamos en el contenido en azúcar, vemos que la mayoría de los refrescos tienen una cantidad de azúcar que podría hacer que parecieran más un dulce que una bebida. Además, los refrescos tienen otros aditivos que pueden tener algunos efectos secundarios (en internet se pueden encontrar algunas páginas que hablan de ellos)
            Según la revista Consumer-Eroski, varios estudios han alertado de la relación directa que existe entre el consumo habitual de bebidas azucaradas y el aumento de la obesidad infantil. Se ha demostrado que los niños que consumen algún refresco de este tipo cada día tienen un 50% más de probabilidad de desarrollar obesidad.
            Por otra parte, el agua es un componente esencial de la dieta. Su valor energético es nulo y su contribución en minerales como calcio, magnesio, fósforo y flúor, aunque modesta, no es nada despreciable. De hecho, como fuente de calcio, el agua es especialmente importante en mujeres embarazadas, niños y en ancianos para prevenir la osteoporosis. El agua debería ser la bebida principal ya que no tiene ninguna contraindicación, salvo en casos excepcionales de enfermedad cardiaca, renal o hepática grave. Incluso se considera un elemento dietético de apoyo para perder peso.
            Conclusiones:
  • El agua es la bebida más sana.
  • Deberíamos acostumbrarnos a beber agua en las comidas.
  • Los refrescos tendríamos que dejarlos para cuando salimos los fines de semana y para otras ocasiones como cumpleaños, fiestas, etc.

ALUMNOS QUE HAN PARTICIPADO EN LA ELABORACIÓN DEL TRABAJO:
-       Karen Alcántara                                       -    Ana María Alejandrino
-       Andrea Andrés                                         -   Mª. Carmen Campanario
-       Jericó Domínguez                                    -   Rafael Dorado
-       Eva Mª. Gabella                                       -   José Ramón Gallardo
-       José Carlos Gómez                                -   Alexandra Lagares
-       Adrián López                                            -   Rafael Molina
-       Marina Moreno                                         -   Marta Murillo
-       Cristina Nieto                                           -   Inmaculada Revert
-       Mª. Jesús Rodríguez                                -   Elena Ruiz
-       José Antonio Solano                               -   Aarón Vizuete
Todos ellos alumnos de 3º de ESO durante el curso 2009-2010.

RECURSOS UTILIZADOS

-       Refrescos
-       Terrones de azúcar
-       Balanza electrónica
-       Cartulinas
-       Información obtenida de diversas páginas web

            Este trabajo ha sido coordinado por Juan Luis Cámara Linde, profesor de Física y Química del IES Lago Ligur durante el curso 2009-2010.